amgirl有礼走遍天下中餐礼仪

         中餐礼仪仍然是我们当前最普遍的进餐文化，主要特点是多人使用筷子同具取食。在封建社会的大家庭中，全家人起吃饭，往往三世同堂或四世同堂就餐，需要尊老顾幼，遵从礼仪。在家庭中需要教养，代代相传为传教，形成一套基本的进餐礼仪规则。在现代社会中，家庭进餐已经没有那么多的束缚，可是在社会交往中，我们同样经常需要面对长辈、领导、同事、下属和晚辈同桌进餐，就需要按照礼仪的规则尊重尊者，同时需要维护自己的进餐形象、仪表、举止和行为。
所以，一个知书达理的人，“吃相”一定要温文尔雅，不可以粗鲁猥琐，不顾及他人感受、坏他人食欲。入座后，不可以用手托腮或双臂肘部放在桌上。开始用餐前，不可玩弄桌上酒杯、餐盘、筷子等餐具。等主人招呼后，方可以开始就餐。进餐时，取菜一次不要太多。吃东西要闭嘴咀嚼，不要舔嘴或砸嘴发声；喝汤时不要吮吸，如汤菜太热，可待稍凉后再食用，切勿用嘴吸；口内有食物切勿说话；吃剩的菜、有过的餐具、牙签及骨刺等要放入骨盆里，勿放在盘外；剔牙时要用手或餐巾遮。。用餐时咳嗽，打喷嚏侧身掩口，，如果并向周围的人道歉。
在宴会上，有上鸡、虾、蟹时，会送上一个漂有花瓣或柠檬片的小水盂洗手用。洗手时，两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。
使用筷子时要注意：一忌敲筷，如用筷子敲打碗或被子;二忌掷筷，用餐前发放筷子，不能随便向人掷去；三忌叉筷，筷子不能一横一竖交叉摆放，也不能搁放在碗上；四忌插筷，不能将筷插在饭碗里；五忌挥筷，夹菜时不能用筷子在菜碗里乱翻；六忌舞筷；不能把筷子作为道具，在说话时乱舞。